佐渡・高島農場

佐渡島で農業をしています

2015-12-01から1ヶ月間の記事一覧

大根とカブを漬けました

12月頭に洗った大根。その数およそ470本。今年は暖かかったせいか大根の出来が良く、太く長く重いものができました。掘るのを手伝いましたが、太いものはなかなか抜けなくて腰にきます。 約三週間で、すっかり細くなりました。 去年の今頃には雪が降っていた…