味噌の仕込み用の大豆を選別しています。 機械選別ではねられた中から、良いものを手で選んでいきます。 午前中に選別をして、午後から柿の剪定をします。 大豆は残り半分、剪定は3分の1まできました。 2月中にはめどをつけたいと思います。
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