8月下旬から9月上旬にかけての暑さで稲の登熟が進み、今年は稲刈りの時期が一週間ほど早まりました。 酒米を刈り終わり、ササニシキに入っています。 写真は、乾燥させた籾を2階のせいろに移しているところです。ここに一時貯蔵し、1階で籾すりをします。
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